Pollo teriyaki casero
Pollo jugoso glaseado en salsa teriyaki casera de soya, miel, ajo y jengibre. Listo en 25 minutos y mucho mejor que la salsa de botella.
Ingredientes
Toca cada ingrediente para marcarlo en tu lista:
Según las reglas de la cocina: la sal, la pimienta, el aceite y el agua no se contabilizan en el filtro de ingredientes.
Medidas de referencia: 1 taza = 240 ml · 1 cucharada = 15 ml · 1 cucharadita = 5 ml. Las equivalencias entre paréntesis son aproximadas.
Preparación paso a paso
- 1
Salsa
Mezcla la salsa de soya, la miel, el vinagre, el ajo, el jengibre y 60 ml (4 cucharadas) de agua.
- 2
Dorado
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto y dora el pollo de 6 a 8 minutos, hasta que esté dorado y cocido por dentro.
- 3
Cocción en salsa
Agrega la salsa y deja hervir de 2 a 3 minutos, revolviendo.
- 4
Glaseado
Disuelve la fécula en las 2 cucharadas de agua restantes, agrégala y revuelve 1 minuto, hasta que la salsa espese y brille.
- 5
Servir
Sirve con arroz blanco y termina con sésamo y cebollín.
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