Miel picante casera
La salsa dulce y picante que se volvió viral sobre pizza y pollo frito. Lleva solo 3 ingredientes y está lista en 10 minutos.
Ingredientes
Toca cada ingrediente para marcarlo en tu lista:
Según las reglas de la cocina: la sal, la pimienta, el aceite y el agua no se contabilizan en el filtro de ingredientes.
Medidas de referencia: 1 taza = 240 ml · 1 cucharada = 15 ml · 1 cucharadita = 5 ml. Las equivalencias entre paréntesis son aproximadas.
Preparación paso a paso
- 1
Calentado suave
Pon la miel y el chile en una olla pequeña a fuego bajo hasta que la miel burbujee suavemente, sin que llegue a hervir.
- 2
Infusión del picor
Mantén 2 a 3 minutos a fuego mínimo, retira y deja reposar 10 minutos para que tome el picor.
- 3
Añadido de vinagre
Agrega el vinagre y revuelve. Cuélala si la prefieres sin hojuelas.
- 4
Almacenamiento
Guárdala en un frasco limpio y bien cerrado.
¿Dónde usar esta salsa?
arrow_rightPizza
Unas gotas sobre una pizza de pepperoni recién salida del horno.
arrow_rightPollo frito
Báñalo justo antes de servir para que siga crujiente.
arrow_rightQuesos
Con queso de cabra o queso fresco en una tabla.
arrow_rightTostadas
Sobre pan tostado con aguacate (palta) o queso crema.
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